Cave de l'abbaye St Jean

Vendredi 28 septembre 2018 à 18h30

Olivier Gousset vous propose un cours exceptionnel à quatre mains sur les Tapas et les vins Etrangers Avec la participation de Yannick Heude

Mercredi 30 janvier 2019 à 19h00

les grands terroirs de France ! l’influence du terroir, du cépage, du climat, et bien sûr, du vigneron !

Immersion 2018 Dimanche 3 juin

Réservez dès maintenant votre journée de l’immersion, le dimanche 11 juin.

Mercredi 9 janvier 2019 à 18h30

Le chocolat On tire les Rois ! C’est la galette ! Préparez la et repartez avec !!!! Dégustation Animée par Philippe Renault

Mercredi 20 Mars 2019 à 18H30

Initiation à la dégustation : les fondamentaux à travers les grands vins de France . Analyse et dégustation . Autour d’un dîner de saison . Animée par Yannick Heude.

Mercredi 6 Mars 2019 à 18H30

La Coquille St Jacques « sous toutes ses formes » Supplément Truffe 10 € recettes et dégustation Animée par Luc Mobihan.

Mardi 18 Décembre 2018 à partir de 16h

Le foie gras Démonstration, recettes et dégustation. Accords autour de vins subtils. préparez votre foie gras pour les fêtes.

Mardi 26 fevrier 2019 à 18h30

L’histoire du beurre avec Jean Yves Bordier Animation oenologique avec Yannick Heude

Mercredi 27 Juin 2018 à 18H30

L’été arrive ! Tout autour des fruits rouges . Fabrication et dégustation avec Philippe Renault

Mercredi 20 juillet 2016 à 18h30

Les macarons Fabrication et dégustation avec Philippe Renault

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La cave de l'abbaye Saint Jean

L'école du goût de Saint Malo

École du goût de St Malo

L'immersion

L'épicerie très fine

Bienvenue !

Vous trouvez ci-dessous le programme des cours de l’école du goût de Saint Malo, ainsi que les différentes animations proposées par la Cave de l’Abbaye St Jean et les informations relatives à l’immersion des vins en baie de St Malo!

Les Animations