La cave de l'abbaye Saint Jean

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L'école du goût de Saint Malo

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Cave de l'abbaye St Jean

Plus de 2000 références en vins et spiritueux, 3 sommeliers à votre écoute pour vous conseiller. Dégustation sur réservation .Millésimes anciens. Verres, carafes et objets du vin.

École du goût de St Malo

La cave de l'Abbaye St Jean vous accueille désormais dans sa nouvelle salle dédiée à l'école du goût de St Malo. Passez nous voir. A bientôt !!!

L'immersion

Le fond de la mer constitue une cave idéale. A 15 mètres de profondeur, le mouvement des marées berce les bouteilles, la température y est constante et proche de 10°.

L'épicerie très fine

Produits de l'école du goût, caviar, truffes (selon arrivage), St Jacques fumées, saumon fumé, terrines, jus de fruits...

Bienvenue !

Vous trouvez ci-dessous le programme des cours de l’école du goût de Saint Malo, ainsi que les différentes animations proposées par la Cave de l’Abbaye St Jean et les informations relatives à l’immersion des vins en baie de St Malo!

Les Animations

Vendredi 8 juillet 2016 à 18H30

Vendredi 8 juillet 2016 à 18H30

Initiation à la dégustation : Les fondamentaux à travers les grands vins de France. Dégustation de charcuteries, fromages et douceurs. avec Yannick Heude.

Chateau St Cyrgue Loic Ferreau Costieres de nîmes

L’immersion 2016

Dimanche 7 Juin à partir de 9h30 à la cale Solidor Réservez des à présent votre journée festive sur l’île de Cézembre en présence des vignerons. Bateau, déjeuner, concert, repas de départ....

Mardi 10 mai 2016 à 18h30

Mardi 10 mai 2016 à 18h30

Autour de la Fraise De Plougastel et d’ailleurs ! Fabrication et dégustation avec Philippe Renault

Jeudi 28 avril 2016 à 18h30

Jeudi 28 avril 2016 à 18h30

Les Raviolis Elaboration–Dégustation Accords mets et vins avec Olivier Gousset

Vendredi 22 avril 2016 à 18h30

Vendredi 22 avril 2016 à 18h30

Les Bulles festives De la production à la dégustation Accords–mets avec Yannick Heude

Jeudi 24 mars 2016 à 18h30

Jeudi 24 mars 2016 à 18h30

Les Raviolis. Elaboration–Dégustation Accords vins avec Olivier Gousset

Samedi 12 mars 2016 à 15h30

Samedi 12 mars 2016 à 15h30

Le Mille-feuilles, toute une histoire ! Fabrication et dégustation. avec Philippe Renault

Mercredi  24 février 2016 à 18H30

Mercredi 24 février 2016 à 18H30

Initiation à la dégustation : Les fondamentaux à travers les grands vins de France. Dégustation de charcuteries, fromages et douceurs. avec Yannick Heude.

Mercredi 10 février 2016 à 18h30

Mercredi 10 février 2016 à 18h30

LA TRUFFE Démonstration, recettes et dégustations. Accords autour de vins subtils. Participation de 50 Euros/personne avec Luc Mobihan  

Mercredi 13 janvier 2016 à 18h30

Mercredi 13 janvier 2016 à 18h30

La Galette des Rois. Chocolat , frangipane , poires… Fabrication et dégustation avec Philippe Renault