Page d'accueil de la cave abbaye de st jean (Saint Malo)
 
retour à la page précédantealler à la page suivante
 
le bureau de l'ASB
 
Les 4 Mousquetaires
directeur du resteaurant le ritz
 
Eric Beaumard
 
haut- médoc cru bourgeois 2001retour de mersous la tour solidor
 
 Ch. Maucamps 
 Yannick, René, Patrick, et Yann ont eu cette idée folle d'immerger du vin dans la baie des plus Grandes Marées d'Europe une année durant et comparer, ainsi, l'évolution de cette noble matière en ce milieu atypique. Dimanche 11 Juin 2006 : L'union de la sommellerie française, a décidé de se réunir en Baie de Saint-Malo, sur invitation du Président de l'Association des Sommeliers de Bretagne, M. Yannick HEUDE, en présence de Serge DUBS, meilleur sommelier du Monde. Au milieu des vignes du Mont Garrot et du Camp Viking de Saint-Suliac, une dégustation en plein-air, de vins et fromages, animé par Christophe BOISSELIER et Jean-Yves BORDIER. Éric BEAUMARD, champion d'Europe, vice champion du monde, et Christophe DAVIAU vigneron étaient, les invités d'honneur. Ce jour là nous avons effectué les vendanges maritimes du ch. Maucamps. Une dégustation d'huîtres de Jersey et de Cancale, animée par Manu GEORGES était proposée à tous. La dégustation triangulaire, à l'aveugle, des vins immergés et terrestres fût présidée par Philippe FAURE-BRAC, champion du monde 1992. Puis l'immersion des bouteilles d'Anjou Blanc du Domaine de Bablut, vin bio de. Le soir, repas sur l'Ile de Cezembre où était prévue une vente aux enchères des vins immergés au profit de la S.N.S.M. et des Restos du coeur. 
dans les vignes du mont garrot
 
Dubs Hugues Bordier
beaumard /faure-brac/ boisselier
 
P. Faure-Brac
Stévanin / Wallerand / Lebourhis
 
Les Sommeliers